Jak zdrowo grillować? Dietetyk o częstym błędzie Polaków

Kiełbasę trzeba kłaść nie na ruszcie, ale na tackach aluminiowych – mówi Barbara Wojda z Instytutu Żywności i Żywienia. Dlaczego? – Topniejący tłuszcz, kapiąc na rozżarzone węgle powoduje unoszenie się dymu i przez to szkodliwe substancje osadzają się na mięsie – ostrzega dietetyk.

Powered by WPeMatico